nocomments

BEŞAMEL SOS YAPIMI – HAZIRLANIŞI – TARİFİ

Beşamel sos denince akla fırında makarna daha çok gelir. Zevkler ve renkler tartışılmaz ama ben en çok beşamel soslu tavuğu seviyorum. Size bu yazımızda en kolay beşamel sos yapımı nasıl olur onu anlatacağım.

Her ne kadar sitemizde genellikle daha düz yemeklerden bekarların ve öğrencilerin de rahatlıkla yapabileceği tariflerden bahsetsekte ara ara sınırları zorlamakta fayda vardır.

Siz de bu tarifi yaptığınızda aslında hazırlamanın çokta zor olmadığını görürsünüz.

Beşamel Sos Yapımı İçin Gerekli Malzemeler (4 Kişilik Yemeğe Uygundur)

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı soğuk süt
  • 3 çorba kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber

Beşamel Sos Yapılışı – Hazırlanışı

İlk olarak tenceremize tereyağı ve sıvı yağımızı koyarak eritiriz.

Üzerine unumuzu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavururuz.

Daha sonra azar azar sütümüzü ekleriz ve bir yandan da topaklaşmaması için çırparız.

Beşamel Sos Yapımı İçin Süt koyarken topaklaşmaması için hızlı hızlı çırpmakta fayda var.

Tuzumuzu ve karabiberimizi de ekleyerek kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırırız.

Ve beşamel sosumuz kullanıma hazır. Afiyet Olsun!

beşamel sos yapımı
Makarnalı Beşamel Sosuna Bir Örnek

Beşamel sos sözcüğünün aslı Fransızcadan gelmektedir. Fransız mutfağında yapılan bu yemek zaman içerisinde bizim de damak tadımıza uyduğundan birçok yemekte kullanılmaya başlanmıştır.

Beşamel Soslu Yemekler – Hangi Yemekler Beşamel Sosla Lezzetli Olur?

Başlıca beşamel soslu yiyecekler, en fazla beşamel sos konularak yapılan yemekler; fırında beşamel soslu tavuk (birçok çeşiti vardır mantarlı, pırasalı…), fırında makarna, beşamel soslu patatesli ıspanak gibi birçok yiyecekte beşamel sos yemeğinize oldukça güzel lezzet verir.

Süt, un ve tereyağını bir araya getiren bu lezzetli sosu muhakkak deneyin

Beşamel sosla ilgili şimdilik yazacaklarım bu kadar. Siz de tarif göndermek isterseniz bize iletişim kısmından yazabilirsiniz.

Soru, görüş ve önerileriniz için aşağıdaki yorum kısmını kullanabilirsiniz. Diğer yemek çeşitleri için yiyecekler kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.

Yorum Yazınız